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Neues Leben in einer alten Fabrik
Das Kohlosseum in Wesselburen:
Krautwerkstatt, Bauernmarkt und Kohl-Museum
Herzstück des Kohlosseums ist die
Wesselburener Krautwerkstatt.
Hier ist "Krautmeister"
Hubert Nickels tätig
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Wie
entsteht aus frischem, knackigem Weißkohl Sauerkraut?
Was ist Sauerkraut
und warum ist es so gesund?
"Krautmeister"
Nickels zeigt wie es gemacht wird und erklärt Ihnen alle Fragen des Anbaues, der Verarbeitung
und der Zubereitung dieses scheinbar so einfachen Volksnahrungsmittels,
das es "in
sich hat".
Verkostungen
gibt es und dazu viele interessante Rezepte zum Ausprobieren
zu Hause. |
Geöffnet
jeden Mittwoch 14.00 - 17.00 Uhr.
Von Ostern bis September auch
Dienstag und Donnerstag Vorführungen
immer zur vollen Stunde sowie auf Voranmeldung. Für Gruppen,
Reisegesellschaften und Schulklassen Extra-Vorstellungen. Eintritt
1,00 EUR (Kinder und Jugendliche frei).
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www.kohlosseum.de |
Der Krautmeister
arbeitet ehrenamtlich für den Förderverein Kohlosseum.
Die Erträge seiner
Arbeit stellt er dem Förderverein für den Aufbau
eines "Kohl-Museums" in den Räumen der
Historischen Fabrik zur Verfügung.
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Anschrift
Förderverein Kohlosseum
Am Seehof 2, 25761 Büsum
Tel. 04834 / 1281; Fax 04834 / 960782
E-Mail: achim.krumbiegel@t-online.de
ARGE Krautwerkstatt
Bahnhofstraße 22a, 25764 Wesselburen
Tel. 04833 / 45890; Fax 04833 / 458959
E-Mail: info@kohlosseum.de |
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